Nuestra Carta

Un clásico que no pasa de moda disfruta de este trago a base de gin Tanqueray London Dry Gin

Finos ingredientes para este trago Italianno te harán disfrutar de su frescura y sabor.

Desde mediados del siglo xx llega este trago, te harán disfrutar de un gran momento, un better suavisado con espumante

Pisco traído del Perú nos permite disfrutar del autentico sabor peruano

Preparado con pisco nacional, un imperdible para abrir el apetito.

jugo de Limón natural, azucar flor o endulzante, clara de huevo, todo mezclado con Whisky Jhonnie Walker

Whisky Jhonnie Walker etiqueta roja, con cubos de hielo

Un trago dulce y suave a base de vino añejo, cacao, coñac forman parte de este exquisito aperitivo

Si hablamos de resfrescante este trago a base de Ron Blanco, hierbas y jugo de limón forma parte de los primeros en la lista

Tu mojito de siempre con fruta

Si hablamos de resfrescante este trago a base de Ron Blanco, hierbas y jugo de limón forma parte de los primeros en la lista

Exquisito ponche a base de vino blanco y picoroco

Exquisito ponche a base de vino blanco y picoroco

Exquisito ponche a base de Frutilla y vino tinto

Pino de Machas, piure, cebollita todo especiado con Merkén, comino, perejíl. Media $7.000 - Docena $14.000.-

Exquisito queso mozarella. Media $6.000 - Docena $12.000.-

Exquisitas Navajuelas sin rienda en corte Juliana con queso. Media $9.000 - Docena $18.000.-

Exquisita Carne de Jaiba especiada con ají merkén, comino, perejil y queso fundido. Media $12.500 - Docena $25.000.-

Camarón Ecuatoriano 36/40 especiado con Merkén, perejíl y queso fundido. Media $12.500 - Docena $25.000.-

Locos en corte brunoise especiado con Merkén, perejíl y queso fundido

Pino de Trozos de jugosa carne especiado con Merkén, comino, perejíl y Cebollita. Media $9.000 - Docena $18.000.-

Pino de Trozos de jugosa carne especiado con Merkén, comino, perejíl y Cebollita más el exquisito Queso. Media $13.000 - Docena $26.000.-

Colitas de Camarón ecuatoriano, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

Trocitos de salmón, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

Colitas de Camarón ecuatoriano,Trocitos de salmón, lonjas de macha, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

lonjas de machas, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

NuevoUna excelente combinación, Navajuelas, Carne de Jaiba montado sobre tiernas lechugas acompañadas de Salsa Verde, colitas de camarón y palta cremosa, adornados con rodajas de tomate

Disfruta del Más completo plato de mariscos, Camarones, Carapacho de Jaiba, Machitas, Piures, Choritos, Picorocos. Todo montados sobre tiernas hojas de lechuga acompañado de salsa verde

Agrega a las mismas exquisiteces del americano un loco.

Exquisitas Machas de la zona(navajuelas), Piure, Choritos, colitas de Camarón cebollita en cubos y cilantro; todos los mariscos cocidos .

Navajuelas con acompañado de tiernas hojas de lechuga picado más trozos de cremosa palta. Nuevo Plato inspirado en nuestra querida y regalona clienta Catalina

Navajuelas con Cebollitas Brunoise, cilantro finamente picado, todo aliñado con limón

Locos, montado sobre lechugas y acompañado de Salsa Verde(Cebollita corte brunoise, cilantro picado fino, jugo de limón) o papas Mayo

Carne de Jaiba con Cebollitas Brunoise, cilantro finamente picado, todo aliñado con Mayonesa, limón montodo sobre tiernas lechugas, adornado con tomates

Una excelente combinación, Navajuelas, Carne de Jaiba montado sobre tiernas lechugas acompañadas de Salsa Verde adornados con rodajas de tomate

Sobre una base de tiernas hojas de lechugas, deliciosas Navajuelas, y Colitas de camarón ecuatoriano acompañados de salsa verde. Un imperdible

Exquisita mezcla de Machas, piures, cholgas, almejas junto a trozos de pollo, trozos de cerdo, longaniza y papas cocidas; la magia del sur en un plato

Un imperdible es el mariscal Machas, choritos, piure, almejas y camarones presentados en una fuente de greda

La versión pro del mariscal Machas, choritos, piure, almejas y camarones agregandos de Trozos de pescado, Trocitos de Longaniza, picoroco presentados en una fuente de greda

Un oda creado a este plato nos habla de lo especial que es en la cocina chilena. Trozo de Congrio, vino blanco, cortes de papitas, cebollas, tomates, zanahorias, hojas de apio

Exquisitas Navajuelas, con vino blanco, crema y queso fundido presentado en una fuente de greda

Navajuelas en julianas salteadas en ajo y ají con un toque de vino blanco y coñac

Pino de carne de Jaiba, cebollita con queso fundido y crema

Pino de Carne de jaiba con cebollas, Pan rallado y crema

Trozos de Macha en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Trozos de Macha en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Trozos de loco en chupe de pan rallado, crema de leche

Trozos de loco, Colitas de camarón ecuatoriano en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Trozos de loco, carne de jaiba en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Trozos de loco, camarón ecuatoriano, carne de jaiba en chupe de pan rallado, crema de leche

Trozos de Locos salteados en ajo y ají

Camarón ecuatoriano con queso fundido presentado en fuente de greda

Colitas de Camarones ecuatoriano salteado en ajo y ají, vino blanco y coñac

Colitas de Camarones ecuatoriano salteado en ajo y ají, mantequilla, perejil...

Morrones (rojos, verdes y amarillos), zanahorias, zapallo italiano, cebolla; salteados en aceite de oliva, logrando un dorado exquisito

Mariscos(Machas de zona, piures, Choritos y colitas de Camarón ecuatoriano) salteados en aceite de oliva, todo bañado en una exquisita salsa bechamel

Congrio Frito o a la plancha elija su agregado Puré, Arroz, Papas Cocidas

Congrio Frito o a la plancha Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Congrio Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Trozos de Salmón Frito o a la plancha Acompañado de Papas cocidas, puré o arroz

Salmón Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Salmón Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Reineta Frita o a la plancha elija su agregado Puré, Arroz, Papas Cocidas

Reineta Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Reineta Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Sierra Frita o a la plancha elija su agregado Puré, Arroz, Papas Cocidas

Sierra Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Reineta Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Merluza con Puré, Arroz o Papas Cocidas

La tierna merluza acompañadas de crujientas papas fritas o papas mayo

Merluza Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Un clásico, exquisitos trozos de lomo sellados,bañados en: salsa inglesa, salsa de soya, trozos de tomate, acompañado de papas fritas y arroz

Exquisita y blandita carne de vacuno en su salsa

Exquisita y blandita carne de vacuno en su salsa

Trozos de vacuno, pollo, longaniza y papas cocidas

Trozos de vacuno, cerdo, pollo y salchigas a la plancha, Picles, queso, palta y papitas fritas

Trozos de vacuno, cerdo, pollo y salchigas a la plancha, Picles, queso, palta y papitas fritas

Lomo vetado a la plancha con papas cocidas, puré de papas o arroz

Lomo Liso o Vetado a la plancha Acompañada de Papas fritas, o papas, trozadas con zanahoria y mayonesa

Lomo vetado a la plancha con crujientes papitas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito

Posta negra a la plancha con papas cocidas, puré de papas o arroz

Posta negra a la plancha Acompañada de Papas fritas, o papas, trozadas con zanahoria y mayonesa

Posta negra a la plancha con crujientes papitas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito

Pechuga de pollo deshuesada a la plancha con papas cocidas, puré de papas o arroz

Pechuga de pollo deshuesada a la plancha con crujientes papitas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito

Pechuga de pollo deshuesada a la plancha con crujientes papitas fritas o papas mayo

Exquisita pastas fetuccinni, con Camarón ecuatoriano, almejas, tiernos esparragos, tomates cherry

Trozo Pechuga de pollo deshuesada a la plancha o nugget con papas fritas, papas cocidas, puré de papas o arroz

2 Salchichas con papas fritas, porción para niños

Exhibe un fresco color oro pálido y una sintonía de aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, sobre fondos de manzanas y de hinojo. El paladar es sedoso, con buena estructura ácida y un final de boca prolongado.

Los puedes pedir en Chardonay o Merlot, envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses, lo que le otorga un sabor intenso y complejo. Este vino presenta notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, así como toques de vainilla y especias

La guarda de 12 meses en barricas de roble francés y americano, aporta notas a clavo de olor, pimienta negra y vainilla.

Un vino que entrega aromas a cereza y grosella negra, junto con un sutil toque de vainilla. En boca posee un cuerpo medio con marcados taninos, dando paso a un final largo.